KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR MATA PELAJARAN PRODUK CAKE KELAS XI

KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR

MATA  PELAJARAN      :    PRODUK  CAKE

KELAS                          :     XI

KOMPETENSI  INTI	KOMPETENSI  DASAR
1.    Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya	1.1.   Mensyukuri  karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan mengolah dan menyajikan produk cake sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.
2.    Mengembangkan perilaku (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong, kerjasama, cinta damai, responsif, dan proaktif) dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia	2.1. Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran mengolah dan menyajikan produk cake 2.2. Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah lingkungan, gotong royong)  dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari sikap profesional 2.3. Menunjukan perilaku cinta damai  dan toleransi dalam membangun kerjasama dan tanggungjawab dalam  implementasi sikap kerja
3.    Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan factual, konseptual, dan procedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam  wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab phenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah	3.1.   Menganalisis cake, gateaux dan torten 3.2.   Membedakan bahan penghias cake 3.3.   Meganalisis disain hiasan kue 3.4.   Menganalisis  produk “roolled cake” 3.5.   Menganalisis cake untuk ulang tahun 3.6.   Menganalisis  cake untuk perkawinan
4.      Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung	4.1. Membuat ’”cake, gateaux dan torten 4.2. Membuat hiasan cake 4.3. Mendisain dan menghias cake 4.4. Membuat “roolled cake” 4.5. Membuat  cake  untuk ulang tahun 4.6. Membuat  cake  untuk  perkawinan

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Wednesday, 4 March 2015 — Add Comment — Tata Boga