RPP Kewirausahaan Program Keahlian Jasa Boga Kelas XI Merencanakan Kebutuhan Modal

  RENCANA  PELAKSANAAN  PEMBELAJARAN

     ( RPP )

                                    Satuan  Pendidikan               :  SMK 

                                    Mata Pelajaran                      :  Kewirausahaan

                                    Program Keahlian                 :  Jasa  Boga

                                    Kelas / Semester                     :  XI  /  3

                                    Alokasi Waktu                       :         X  45 Menit

A.   Standar Kompetensi

       Melakukan  Pengelolaan  Usaha  Boga

B.   Kompetensi   Dasar

 Merencanakan Kebutuhan Modal

C.   Indikator  Penilaian

1.      Mampu mendefinisikan pengertian modal.

2.      Mampu  menyebutkan macam-macam modal.

3.      Mampu menjelaskan cara memperoleh  modal.

4.      Mampu menunjukkan sumber modal.

5.      Mampu menjelaskan proses kredit permodalan usaha.

6.      Mampu merencanakan kebutuhan modal.

D.   Tujuan Pembelajaran

        Mampu merencanakan kebutuhan modal.

E.    Materi Pembelajaran

1.      Pengertian Modal

2.      Macam-macam modal.

3.      Cara memperoleh modal.

4.      Informasi proses kredit permodalan.

5.      Merencanakan kebutuhan modal.

F.   Metoda  Pembelajaran

1.      Model  Pembelajaran              :  CBSA

2.      Metode Pembelajaran             :  Ceramah

                                                         Pemberian Tugas

   Tanya Jawab

G.  Skenario Pembelajaran / Langkah-langkah Pembelajaran

a.      Kegiatan Awal

-          Appersepsi

Faktor dana atau modal merupakan salah satu faktor yang sekaligus menentukan hidup matinya suatu usaha, maka pengelolaannya membutuhkan suatu cara perencanaan yang setepat-tepatnya, dasar pertimbangan harus bertumpu pada prinsip ekonomi dengan berusaha menekan beban atau pengorbanan sekecil-kecilnya dengan harapan dapat mendatangkan hasil yang sebanyak-banyaknya.

-          Motivasi

Siswa  ditugaskan mencari informasi tentang permodalan ke lembaga perbankkan baik milik pemerintah maupun swasta.

b.      Kegiatan  Inti

§  Memberikan materi tentang “Merencanakan Kebutuhan Modal “

§  Mengadakan tanya jawab

§  Memberikan tugas kepada siswa untuk menyusun rencana kebutuhan modal

§  Presentasi hasil

§  Membahas bersama-sama hasil presentasi.

c.       Kegiatan  Akhir

Refleksi

Menegaskan dan menyimpulkan materi yang dipelajari , memberikan evaluasi, memeriksa hasil evaluasi, menganalisa hasil evaluasi dan mengadakan tindak lanjut.

Koreksi

Memberikan penjelasan tentang hal-hal yang belum dikuasai oleh siswa.

H.  Sumber Belajar

      Literatur

1.      Dra. Rulanti Satyodirgo, Penegelolaan Usaha.

2.      Redaksi agromedia, 40 Peluang Bisnis Makanan dan Minuman kaki Lima.

3.      Dr. H. Saparudin MSc, Program Pelatihan Kejuruan Cara Memulai Usaha Sendiri.

Media

§  Dokumen yang perlu disiapkan oleh wirausaha di dalam permodalan kredit.

I.  Penilaian  Hasil  Belajar

1.      Metoda            :  Lisan dan  tulisan

2.      Bentuk                        :  Essay

                           Pilihan Ganda

                           Presentasi

Instrumen

1.      Apakah yang dimaksud dengan modal  !

2.      Sebutkan dua macam penggolongan modal  !

3.      Apakah perbedaan modal usaha dengan alat-alat lancar ?

4.      Uraikan secara singkat bagaimana cara memperoleh modal !

5.      Dari manakah badan-badan usaha di bawah ini memperoleh modal

-             Badan usaha perseorangan.

-             Badan usaha Firma.

-             Badan Usaha Perseroan Terbatas.

-             Badan Usaha Perseroan Komanditer.

-             Koperasi.

-             Yayasan.

6.      Uraikan secara singkat  prosedur untuk mendapatkan kredit permodalan usaha dari pihak Bank.

7.      Sebutkan dokumen-dokumen yang perlu disiapkan oleh wirausaha di dalam permodalan kredit modal usahanya.

8.      Susunlah suatu rencana kebutuhan modal apabila anda akan membuka usaha makanan / minuman kaki lima. Dengan langkah-langkah sebagai berikut :

-          Menentukan jenis produk.

-          Membuat nama perusahaan.

-          Menentukan jumlah produk (perkiraan penjualan per hari).

-          Menentukan kebutuhan modal tetap ( perabot, peralatam yang tahan lama yang tidak habis pakai selama proses produksi ).

-          Menentukan biaya operasional per bulan

a.       Biaya Tetap

-          Penyusutan alat

-          Upah karyawan

b.      Biaya Variabel

-          Bahan baku dan bahan penolong

-          Menentukan jumlah kebutuhan modal untuk memulai usaha.

Modal usaha = Modal tetap + Biaya operasional per bulan.

K.  Kunci Jawaban

1.      Yang dimaksud dengan modal adalah setiap alat baik berupa barang, uang dan jasa (keterampilan) yang dipergunakan untuk produksi.

2.      , 3  Penggolongan modal

a.       Modal tetap

Yaitu  modal yang berbentuk alat-alat tahan lama yang tidak habis terpakai selama proses produksi atau habisnya berangsur-angsur, misalnya tanah, gedung dan mesin-mesin atau peralatan lainnya.

b.      Modal lancar, modal ini ada dua macam

-          Modal usaha

Yaitu seluruh aktiva ( kekayaan ) yang  hanya sekali dipergunakan dalam proses produksi misalnya bahan baku dan bahan penolong.

-          Alat-alat lancar, misalnya uang kas, tagihan-tagihan yang harus dibayar atau nilai-nilai yang lansung harus direalisasikan  seperti saldo Bank, Giro Pos dan surat-surat wesel.

3.      Cara memperoleh modal

a.       Modal sendiri

Adalah modal yang dimiliki atau bukan hasil pinjaman.

b.      Modal Asing

Adalah  modal yang didapatkan dari hasil pinjaman pada Bank atau non Bank jangka pendek maupun jangka panjang.

4.      Sumber modal

a.       PT                                      :  -    Penjualan  Saha,

-          Kredit Bank atau non Bank

-          Penjualan Obligasi

b.      Firma                                 :  -     Dari para anggotanya ( sumber utama )

-          Kredit Bank atau non Bank

c.       CV                                                :  -     Dari para anggotanya ( sumber utama )

-          Kredit Bank atau non Bank

d.      Perusahaan Perseorangan  :  -     Dari pemiliknya

-          Kredit Bank atau non Bank

e.       Koperasi                            :        Dari para anggota melalui

-          Simpanan pokok

-          Simpanan Wajib

-          Simpanan Sukarela

f.       Yayasan                            :  -    Dari para pendirinya

-          Dari para dermawan

-          Sumbangan dari pemerintah

5.      Prosedur untuk mendapat kredit permodalan

a.       Wirausaha mengajukan permohonan kredit modal usaha ke pihak Bank yaitu :

1)      Kepada kepala kantor cabang Bank pelaksana.

2)      Mengisi daftar formulir yang sudah disediakan oleh pihak Bank.

3)      Memberikan keterangan mengenai keuangan usaha nasabah yang benar dan lengkap.

b.      Adanya penelitian pendahuluan oleh Bank.

c.       Adanya wawancara oleh pihak Bank dengan wirausaha sebagai nasabah.

d.      Adanya pemeriksaan ke tempat usaha nasabah.

e.       Adanya penilaian atau analisis atau permohonan kredit modal usaha.

6.      Dokumen-dokumen yang perlu disiapkan oleh wirausaha di dalam permohonan kredit :

a.       Akta pendirian Badan Usaha.

b.      Kartu Tanda Penduduk.

c.       NPWP

d.      Rencana dan Laporan Rugi Laba Usaha.

e.       Proposal Usaha dan Studi Kelayakan.

7.      -    Jenis Produk                      :  Ayam bakar

-          Nama Perusahaan              :  Ayam Bakar Lezat

   Jln. Merdeka No. 121 Garut

-          Jumlah Produk                  :  20  ekor / hari

-          Kebutuhan modal tetap

1.      Perabot dan peralatan

No	Nama Perabot / peralatan		Jumlah Satuan	Harga Satuan	Jumlah
1. 2. 3. 4. 5. 6.	Gerobak / Etalase Meja kursi kayu Pemanggang ayam Peralatan masak Peralatan makan Perlengkapan lain		1   buah 1     stel 1     buah 1      Paket 1   Pekat	Rp. 2.000.000          500.000          400.000          600.000          300.000	Rp. 2.000.000          500.000          400.000          600.000          300.000          200.000
	Total Modal tetap				Rp. 4.000.000

-          Menentukan Biaya Operasional per bulan

1.       Biaya Tetap

No	Jenis Perabot / Peralatan	Masa pakai	Jumlah Biaya Penyusutan
1. 2. 3. 4. 5. 6.	Gerobak / Etalase Meja kursi kayu Pemanggang ayam Peralatan masak Peralatan makan Tenda	3  Tahun 2  Tahun 2  Tahun 1  Tahun 1  Tahun       2  Tahun	1/36 x 2.000.000 = Rp.  55.600 1/24 x    500.000 = Rp.  20.800 1/24 x    400.000 = Rp.  17.000 1/12 x    250.000 = Rp.  20.800 1/12 x    300.000 = Rp.  25.000 1/24 x    500.000 = Rp.  20.800
	Total biaya tetap		Rp. 139.200

2.      Biaya variabel  Per bulan

No	Jenis Kebutuhan	Jumlah Biaya
1. 2 3. 4. 5. 6. 7. 8.	Ayam ( 20 ekor x Rp 18.000 ) x 30 hari Bumbu kecap dan lalapan ( 100.000 x 30 hari ) Arang ( 23.000 / minggu x 4 minggu ) Plastik dan kertas pembungkus ( Rp. 16.000/minggu x 4 minggu) Listrik Keamanan, kebersihan Transportasi ( Rp. 10.000 x 30 hari ) Upah karyawan 1  orang	Rp. 10.800.000            300.000              92.000              64.000              30.000              30.000            300.000            500.000
	Total Biaya variable	Rp. 12.116.000

       Total Biaya Operasional

       Biaya tetap + Biaya variable  =

       Rp. 139.200 +  Rp. 12.116.000 = Rp. 12.255.200

-          Menentukan Kebutuhan Modal untuk Memulai Usaha Makanan kaki Lima “Ayam Bakar “

No	Uraian Kabutuhan Modal	Jumlah Biaya
1. 2. 3.	Perabot dan peralatan Penyusutan alat Biaya bahan baku, bahan pembantu dan biaya lain-lain	Rp.  4.000.100           139.200      12.116.000

K.  Kriteria  Penilaian

No	Soal	Bobot
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.	Apakah yang dimaksud dengan modal  ! Sebutkan dua macam penggolongan modal  ! Apakah perbedaan modal usaha dengan alat-alat lancar ? Uraikan secara singkat bagaimana cara memperoleh modal ! Dari manakah badan-badan usaha di bawah ini memperoleh modal a.       Badan usaha perseorangan. b.      Badan usaha Firma. c.       Badan Usaha Perseroan Terbatas. d.      Badan Usaha Perseroan Komanditer. e.       Koperasi. f.       Yayasan. Uraikan secara singkat  prosedur untuk mendapatkan kredit   permodalan usaha dari pihak Bank. Sebutkan dokumen-dokumen yang perlu disiapkan oleh wirausaha di dalam permodalan kredit modal usahanya. Susunlah suatu rencana kebutuhan modal apabila anda akan membuka usaha makanan / minuman kaki lima. Dengan langkah-langkah sebagai  berikut : -      Menentukan jenis produk. -      Membuat nama perusahaan. -      Menentukan jumlah produk (perkiraan penjualan per hari). -      Menentukan kebutuhan modal tetap ( perabot, peralatan yang tahan lama yang tidak habis pakai selama proses produksi ). -      Menentukan biaya operasional per bulan -          Biaya Tetap -          Penyusutan alat -          Upah karyawan -          Biaya Variabel -       Bahan baku dan bahan penolong -       Menentukan jumlah kebutuhan modal untuk memulai usaha. Modal usaha = Modal tetap + Biaya operasional per bulan.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Thursday 15 January 2015 — Add Comment — Tata Boga